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Vino del Mes de Junio 2009
Valtosca 2005

14,95 €

Descripción Maridajes

Es la transición entre las laderas de gravas y el valle. Con suelo franco-arenoso cubierto de tosca caliza de ahí proviene el nombre Valtosca (valle-tosca). Se cultiva en su totalidad la variedad syrah, en espaldera con una alta densidad de plantación por ha, lo que origina un vino maduro y concentrado que se comercializa como Valtosca.

Guisos de carne, arroz con caza.
Nota de cata Otras características

Color intenso violáceo-morado con densas lágrimas
Aromas intensos a fruta negra madura, balsámicos, lácteos, café, pimienta, grosella negra. Al abrirse aparece mas fruta madura en un fondo torrefacro, la fruta negra deja percibir frutilla roja del monte , madroños, frambuesas y almendras tostadas .
En boca es carnoso, vainilla, fruta negra, pimienta con un largo postgusto a fruta y nuez moscada.

10 Meses en barrica.

Consumir ahora a 14º - 16º.

Puede conservarse hasta 2010.

Puntuación Baseamado.com
8,0 sobre 10